按照《哈尔滨商业大学关于推进社会服务与科技成果转化的实施意见（试行）》（哈商大〔2018〕105号）相关规定，拟对我校 食品工程  学院 吕铭守 讲师作为成果负责人的  1   项发明专利  实施转化，现将相关信息公示如下：

一、成果名称

低抗营养因子豆粉、其制备方法及其在大豆食用产品中的应用

二、成果类型

许可他人使用该科技成果

二、成果简介

本发明实施例提供了一种低抗营养因子豆粉、其制备方法及其在大豆食用产品中的应用。其首先通过磨浆和过滤操作制成生豆乳,然后对生豆乳进行煮浆和添加蔗糖调制处理。待调制豆乳冷却后再通过接种耐热鼠李糖乳杆菌进行微发酵,最后将微发酵后的豆乳经过高压均质和喷雾干燥处理后,制作获得营养含量丰富、易吸收和抗营养因子低的微发酵豆粉。该豆粉的可溶性蛋白高,抗营养因子低,而且基于较短的发酵时间而提升了口感,具有良好的应用前景。

三、转化方式

技术转让（专利实施许可）。

四、成果受让方

栖羽辰科技（黑龙江）有限公司

五、定价方式及拟交易价格

专利权转让价款经成果负责人与成果受让方自主协议定价，拟交易价格为  1.05  万元人民币。

六、利害关系

成果受让方与职务科技成果完成人无利害关系。

七、异议处理

窗体顶端

任何单位和个人若对该项公示内容有异议，可在公示期内以书面形式向科研处提出，异议应当签署真实姓名或加盖单位公章，并注明联系方式。

窗体底端

八、公示期

公示20天（ 2024 年 10 月 24 日——— 2024 年 11 月 12 日）。

若对上述转化存有异议，请在公示期内向科研处以书面形式反映，我们将严格保密，逾期不予受理。

联 系 人： 林嘉琦

联系电话： 84892086

                       科研处

2024  年 10 月 24 日