按照《哈尔滨商业大学关于推进社会服务与科技成果转化的实施意见（试行）》（哈商大〔2018〕105号）相关规定，拟对我校   食品工程 学院 范洪臣   作为成果负责人的  1   项  发明专利   实施转化，现将相关信息公示如下：

一、成果名称

一种改善米发糕气孔分布和持气能力的配方及方法

二、成果类型

向他人转让该技术成果。

二、成果简介

一种改善米发糕气孔分布和持气能力的配方及方法，属于食品加工技术领域。本发明对东北粳米进行浸泡并加入乳酸菌常温发酵24小时，沥除发酵液，按1：2水、8%绵白糖磨浆，酵母37℃静置发酵2小时，装模，常压下蒸制15分钟。本发明方法工艺简单，无其他添加剂，米发糕气孔特征明显增强，特别适用于米发酵食品，米发糕的未来发展方向是即食米发糕，该方法使得米发糕生产向工业化、机械化发展成为可能。

三、转化方式

技术转让。

四、成果受让方

哈尔滨天一生态农副产品有限公司

五、定价方式及拟交易价格

专利权转让价款经成果负责人与成果受让方自主协议定价，拟交易价格为   1.04    万元人民币。

六、利害关系

成果受让方与职务科技成果完成人无利害关系。

七、异议处理

窗体顶端

任何单位和个人若对该项公示内容有异议，可在公示期内以书面形式向科研处提出，异议应当签署真实姓名或加盖单位公章，并注明联系方式。

窗体底端

八、公示期

公示20天（   2024年8月26日———2024 年9月14日）。

若对上述转化存有异议，请在公示期内向科研处以书面形式反映，我们将严格保密，逾期不予受理。

联 系 人： 林嘉琦

联系电话：84892086

                       科研处

 2024年8月26日